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【にく】という動物について
2013/02/03(Sun)

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こんにちは、ミクです。
この前コメントにいただいた“にくという動物の味覚”について書いて行こうと思います。
「にくという動物」と聞いて、・・なんだろう??っと疑問になり、
支配人に聞いてみると、『カモシカ』ということがわかりました。


味のことも聞いてみると、笑いながら「食べたらいかんわ!」といわれ、
確かに、『カモシカ』は、ウシ科で1955年に天然記念物に指定されたとのことで、
天然記念物になる前は、食用として食べられていたことも、調べてわかりました。


私も、猪とか、シカとかは、あるけれど、カモシカはありません。
極まれに、シカの柵にひかかっていたりすることもあるみたいです。

指定前に食べたことのある人曰く、シカよりも、脂がのっているみたいでおいしいということがわかりました。

天然記念物なので、捕らないでくださいね(笑)
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