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四季美谷温泉の名物②
2013/04/06(Sat)
四季美谷温泉料理長「NAKATA」の技「岩茸のにぎり寿司」

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▲こんな断崖絶壁の岩に付いている

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▲表面の青い苔を取り除く。

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 ▲料理長「NAKATA」の岩茸にぎり寿司だ。

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 ▲法事の仕出しがあり、風雨の中配達する。
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四季美谷温泉の名物①
2013/04/06(Sat)
四季美谷温泉料理長「NAKATA」の一押し、「タムシバ茶」。
タムシバは別名ニオイコブシとも呼ばれ、花弁に熱湯を注ぐと、ほどよい甘さと、やすらぎの香りをただよわせる。塩漬けにして保存もでき、四季美谷温泉の名物だ。

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