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新しくなった木沢シカ肉等加工施設
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2016/04/20(Wed)
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 ▲新しい施設、広くて気持ちがよい。正面のプレハブ冷蔵庫で熟成したシカ肉を部分肉にわけて真空パックする。ショックフリーザーでマイナス４０℃に冷凍して保存をする。 |
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ファガスの森「高城」の朝、２℃
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2016/04/20(Wed)
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 ▲信じられないだろう、２℃だ。  ▲５時２０分に陽が昇る。  ▲今朝も１名の昼弁当、明日は５名になるぞ。 ファガスの森「高城」、本日（２０日）、明日（２１日）定休日です。昼間は買い出しと、シカの精肉作業がまっている。夕方は、宿泊の夕食準備にファガス泊だ。 |
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