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雪がふる、たまにはコタツで寛ぎたい
2016/12/16(Fri)

6時30分、52㎏のシカの解体作業開始。全国一の安全衛生を目指して。

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▲洗浄はとくに念入りにおこなう。

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    ▲内蔵は絶対に裂かない。
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     ▲熟成期間

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おせわになった馬の名は風月(ふうげつ)
2016/12/16(Fri)
おっと、主役の紹介をわすれていた。
4才雌馬、名は風月(ふうげつ)です。

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