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自宅から3月31日の朝
2019/03/31(Sun)
ファガスの森「高城」4月1日オープンいたします。準備も整いました今季もよろしくお願いいたします。
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ミツマタ
2019/03/30(Sat)
ファガスの森「高城」4月1日開店の準備に行く。夕方には晴れてミツマタ撮影。
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地下足袋王子の情報
2019/03/29(Fri)
「町道槍戸線、岩倉「中谷の滝」上流、ニクブチの滝手前の小屋の付近でコンクリート舗装工事のため4月1日~15日まで全面通行止めになります。山の家「奥槍戸」までの迂回路は川成集落から剣山スーパー林道経由で可能です。悪天候等により通行できない場合がありますのでご注意ください。
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    ▲この辺りからが工事個所です。


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夕暮れ時のミツマタ
2019/03/28(Thu)
陽が沈む頃、晩酌前に近くのミツマタ群生地に行く。
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自宅からの朝
2019/03/26(Tue)
晴れてきました暖かくなりそうです。
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春の花
2019/03/22(Fri)
シカ罠見回り中、カメラをぶら下げて自宅近くで撮影。
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夕暮れ時のミツマタ
2019/03/21(Thu)
自宅近くで陽が沈むまで撮りました。
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ミツマタと虹
2019/03/21(Thu)
霧雨が降り時折、陽が射し込みかけた急いでミツマタ群落へ向かう。思ったと通りに虹がかかっていた。
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4回目、天空の集落でジビエ燻製を楽しむ
2019/03/20(Wed)
早朝3時から乾燥し始めてお昼に燻し終えた。
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 ▲手作り燻製器の名前?、ロッカー君は?。
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    ▲温度確認はこまめに管理してるよ。
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▲朝早かったので17時のチャイムと同時に土佐鶴で試食
する。

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嬉しい便り
2019/03/20(Wed)
2月15日、燻製用に差し上げた山桜の枝を一輪挿しに浸けていたら今朝花が咲いたと写真を送ってくれました。何か良いことがありそう。
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ジビエ燻製完成
2019/03/17(Sun)
70~85℃で5時間燻す。試食し本人の感想ですが美味しいです。でも、周辺がススの匂いでたまりません。
③3時間15分経過

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三回目のジビエ燻製試作中
2019/03/17(Sun)
さー、何時間燻そうかなー。
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