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「ジビエ料理」研修、二日目
2013/07/24(Wed)
今日は、那賀町協力隊の隊員も加わり、2名の生徒にNAKATA料理長の動きも一段と軽快である。包丁の持ち方から基本的な指導をしている。

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▲マタギ汁の材料をきざんでいる。
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